بي شك مي توان محصول ميوه و سبزي خشك كن سايا ( پارس خزر ) را به عنوان يك محصول براي تمام فصول نام نهاد . اگر سري به خشكبار فروشي ها بزنيد ملاحظه مي كنيد كه قيمت ميوه و ساير تنقلات خشك ، بسيار بالاست .هم چنين نمي توان از فرايند خشك شدن آنها نيز مطمئن شد،كه آيا به روشهاي بهداشتي و كاملا پاكيزه انجام شده است يا نه؟
آيا براي ماندگاري بيشتراين خشكبار از مواد نگهدارنده استفاده مي شود ؟
گروه صنعتي پارس خزر به عنوان اولين توليد كننده ميوه /سبزي خشك كن كاملا حرفه اي اين دغدغه را از مصرف كننده گان بدور داشته تا جايي كه توليد محصول فوق هم از لحاظ اقتصادي و هم از لحاظ بهداشتي براي خانواده ها مقرون به صرفه مي باشد. ميوه خشك كن GP102 براي خشك كردن انواع ادويه جات ، سبزي جات ، ميوه و گل طراحي شده و تنقلات سالمي چون لواشك را نيز مي توان با آن درست كرد.
پس از شستشوي ميوه اگر بخواهيم رنگ آنها تغيير نكند ، بایدكمي آب ليمو يا آب آناناس به آنها زده و پس از برش يا رنده كردن، آنها را در يكي از 5 طبقه ( سيني ) قرار داد. بهترين ضخامت براي ميوه ها اندازه 5 ميلي متر میباشد. البته مي توان در ضخامت هاي دلخواه آنرا برش داد ولي زمان خشك شدن آن كم و زياد مي شود. زمان خشك شدن به عوامل ديگري نيز ربط دارد كه از آن مي توان به ابعاد برش ، رطوبت محيط و نوع ميوه اشاره كرد. پس از حدود 12 ساعت ميوه اي خشك شده و سالم خواهيم داشت .البته براي اطمينان بيشترباید قطعه اي از ميوه را برش داد. نبايد هيچ رطوبتي در آن ديده شود.
خشك كردن سبزي نيز به روش ميوه انجام مي گيرد.يعني پس از شستشو تمام مراحل فوق براي سبزي ها نيز قابل انجام است.
لواشكي كاملا سالم و بهداشتي و لذيذ داشته باشيد: ابتدا قسمت كفي دستگاه را با نايلون بپوشانيد. ميوه تازه راكاملا له كرده تا خميری شود .خمير حاصله را روي نايلون قرار داده پهن كنيم ( حداكثر قطر لواشك 5 ميلي متر ) سپس خشك كن را روشن كرده ، تا زمانيكه وسط لواشك در صورت لمس كردن با دست چسبناك نباشد آنرا در خشك كن نگه میداریم. پس از آن مي توانید از اين فراورده خوشمزه استفاده كنيد.
دستگاهي براي آنهايي كه علاقه مند به خشك كردن گلها هستند:
گلهايي كه در حال باز شدن هستند، بهترین گزینه برای خشک کردن میباشند. برای اینکارگلها را در ميان سيني ها قرار داده حدود 8 تا 10 ساعت زمان كافي است كه گل هاي نيمه باز به گلهاي خشك زیبا تبديل شوند .
چند نكته:
1- اگر مشاهده كرديد كه در يك طرف سيني يا يكي از سيني ها ( طبقات ) ميوه يا سبزي خشك به خوبی نشده ، با جابجايي ( بالا و پايين كردن ) يا چرخاندن طبقات اين مشکل برطرف مي شود.
2- از پوشاندن تمام سطح شبكه سيني خودداري نمائید. زيرا با اینکارعمل جابجايي هوا به درستي صورت نمي گيرد.
3- به دليل نوع پوشش بعضي از ميوه ها و سبزي ها بايد آنها را قبل از خشك كردن نيم پز نمود . ميوه هايي مثل انجير ، انگور يا آلو از اين گونه هستند . براي اين كار ابتدا در يك قابلمه آب را جوش آورده ، ميوه يا سبزي را 1 تا 2 دقيقه داخل آب جوش بريزيد. سپس آنها را بيرون آورده در آب سرد فرو ببريدو بلافاصله آنرا خشك كنيد و مراحل خشك كردن را دنبال کنید.
4- بخارپز كردن هم يكي از روشهاي مناسب براي خشك كردن سريع مي باشد براي اين كار سبزي يا ميوه را داخل يك آب كش فلزي قرار داده و روي بخار آب در حال جوشيدن قرار دهيد اين كار بين 1 تا 5 دقيقه مي تواند ادامه داشته باشد.سپس آن را بلافاصله در آب يخ فرو برده با دستمال خشك كنيد و در ميان طبقات خشك كن قرار دهيد.
5- پس از خشك كردن بايد كاملا اطمينان حاصل نمود كه ميوه يا سبزي خشك شده باشد . به همين دليل اگر در آن رطوبتي ديده شد مجدد درون دستگاه قرار داده تا كاملا عاري از رطوبت شود.
اين خشك كن با تواني معادل 250 وات مصرف بسيار پاييني دارد تا جايي كه مصرف انرژي آن در مقايسه با عملي كه انجام مي دهد بسيار پايين است .
در كنار سلامتي وپاکیزگی مواد غذايي ، مقرون به صرفه بودن اين دستگاه مي تواند از مزاياي مهم ميوه و سبزي خشك كن سايا مدل GP102 باشد. هم چنين در تمام فصول مي توانيد از اين دستگاه استفاده کرده؛ ميوه و سبزي خشک خوشمزه داشته باشيد .
میوه های خشک بهترین نوع تنقلات برای پذیرایی از میهمان ها هستند. آنها خشکبارهایی هستند که با توجه به آب کم، انرژی بیشتری دارند میوه های خشک اثرات درمانی موثر و مفیدی دارند، بدون اینکه عوارض جانبی داشته باشند. مغذی هستند و انرژی لازم را برای بدن تامین می کنند. در حقیقت می توان گفت میوه های خشک مانند یک کپسول طبیعی برای حفظ سلامتی بدن عمل می کنند. میوه های خشک سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن مانند ویتامین ها ، املاح و آنزیم ها هستند. به راحتی هضم می شوند و باعث تصفیه خون و پاکسازی معده و روده می گردند. خشک کردن، یکی از قدیمی‌ترین روش‌های نگهداری مواد غذایی از دیر باز بوده است. با استفاده از این روش می‌توان مواد غذایی را برای مدت‌های طولانی بدون نگرانی از خراب شدن و یا از بین رفتن خواص آن نگهداری نمود. وجود دستگاهی تحت عنوان میوه و سبزی خشک نزد کاربر ایرانی از آنجایی اهمیت پیدا می‌کند که سبزیجات خشک شده از قدیم‌الایام جایگاه ویژه ای در غذاهای ایرانی داشته و دارند. سایا GP-102 یکی از معدود گزینه های قابل تهیه به عنوان میوه و سبزی خشک کن در بازار است که توسط شرکت پارس خزر تولید شده است. این دستگاه دارای پنج طبقه است و با استفاده از آن قادر خواهید بود انواع سبزی‌های معطر و میوه‌ها را خشک کرده و برای استفاده های بعدی انبار نمایید.
سيستم عبور هواي گرم، شامل 5 سبد خشك كن، قابليت تغيير تعداد سبدها، مناسب براي خشك كردن خوراكي ها، سبزيهاي معطر، ميوه ها و حتي گلهاي تزئيني، روش سريع، آسان و مقرون بصرفه براي درست كردن تنقلات بدون تغيير طعم، با قدرت 250وات براي خشك كردن سريع، داراي 25 ماه گارانتي، 10 سال تامين قطعات و خدمات پس از فروش
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.