‎طرز تهیه پیتزا به شکل قلب برای کسانی که دوستشون دارید😍😍

مواد لازم براي خمير:

آرد سفيد 5 ليوان

روغن مايع 2/1 ليوان

آب 2 ليوان

خميرفوري 2 قاشق غذاخوري

شيرخشک 4 قاشق غذاخوري

شکر 4 قاشق غذاخوري

بيکينگ پودر 2/1 قاشق غذاخوري

نمک 1 قاشق غذاخوري

مواد لازم براي روي پيتزا🍕🍕:

سس کچاپ

پودر سير

پودر آويشن

سوسيس و کالباس خرد شده

فلفل دلمه زرد رنگ ورق شده

زيتون سياه

پنيرپيتزاي رنده شده

قارچ ورق شده

گوجه ورق شده

طرز تهيه خمير: 🥄🥄🥄🥄

1. ابتدا روغن+خميرفوري+شيرخشک+شکر+بيکينگ پودر+نمک را با ماشین آشپزخانه کن وود  مخلوط مي کنيم.

2. آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و آب را هم به آن اضافه مي کنيم تا وقتي که خمير صاف و يکدست شود و بدست نچسبد.

3. خمير را به مدت دو ساعت در جاي گرمي قرار مي دهيم تا ور بيايد و مقدار خمير تقريبا دو برابر شود.

4. ظرف مخصوص فر را چرب کرده آرد مي پاشيم سپس به اندازه گلوله اي از خمير برداشته و در ظرف به شکل قلب باز مي کنيم.

5. روي خمير را سس کچاپ ريخته و با قاشق تمام سطح خمير را با سس مي پوشانيم سپس روي سس را پودر سير مي زنيم.

6. سپس تمامی مواد را روی خمیر میچینیم و در آخر ادویه اویشن را اضافه میکنیم.

7. پيتزا را با حرارت 180 درجه سانتيگراد ابتدا به مدت 20 دقيقه با حرارت پايين مي پزيم و پس از اينکه پف کرد 10 تا 15 دقيقه با حرارت بالا مي پزيم.

8. پيتزا را از فر خارج کرده روي تمام سطح آن پنير مي پاشيم و سپس ظرف را در فر مي گذاريم تا پنير با حرارت آب شود و روي آن طلايي رنگ شود.

نوش جان