‎طرز تهیه پیتزا به شکل قلب برای کسانی که دوستشون دارید😍😍

مواد لازم برای خمیر:

آرد سفید ۵ لیوان

روغن مایع ۲/۱ لیوان

آب ۲ لیوان

خمیرفوری ۲ قاشق غذاخوری

شیرخشک ۴ قاشق غذاخوری

شکر ۴ قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر ۲/۱ قاشق غذاخوری

نمک ۱ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای روی پیتزا🍕🍕:

سس کچاپ

پودر سیر

پودر آویشن

سوسیس و کالباس خرد شده

فلفل دلمه زرد رنگ ورق شده

زیتون سیاه

پنیرپیتزای رنده شده

قارچ ورق شده

گوجه ورق شده

طرز تهیه خمیر: 🥄🥄🥄🥄

۱. ابتدا روغن+خمیرفوری+شیرخشک+شکر+بیکینگ پودر+نمک را با ماشین آشپزخانه کن وود  مخلوط می کنیم.

۲. آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و آب را هم به آن اضافه می کنیم تا وقتی که خمیر صاف و یکدست شود و بدست نچسبد.

۳. خمیر را به مدت دو ساعت در جای گرمی قرار می دهیم تا ور بیاید و مقدار خمیر تقریبا دو برابر شود.

۴. ظرف مخصوص فر را چرب کرده آرد می پاشیم سپس به اندازه گلوله ای از خمیر برداشته و در ظرف به شکل قلب باز می کنیم.

۵. روی خمیر را سس کچاپ ریخته و با قاشق تمام سطح خمیر را با سس می پوشانیم سپس روی سس را پودر سیر می زنیم.

۶. سپس تمامی مواد را روی خمیر میچینیم و در آخر ادویه اویشن را اضافه میکنیم.

۷. پیتزا را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد ابتدا به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت پایین می پزیم و پس از اینکه پف کرد ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با حرارت بالا می پزیم.

۸. پیتزا را از فر خارج کرده روی تمام سطح آن پنیر می پاشیم و سپس ظرف را در فر می گذاریم تا پنیر با حرارت آب شود و روی آن طلایی رنگ شود.

نوش جان